تكبير الخط تصغير الخط

يعاني الملايين حول العالم من أمراض التهاب الكبد، ورغم أن بعضها قاتل إلا أنه يمكن الشفاء من المرض والوقاية من العدوى الفيروسية.

والتهاب الكبد مرض يمكن أن يسبب مجموعة من المشاكل الصحية، ويوجد 5 سلالات رئيسية من فيروس التهاب الكبد يشار إليها بالأنماط A، وB، وC، وD و E

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن النمطين B وC يؤديان إلى الإصابة بأمراض مزمنة لدى مئات الملايين من البشر، وهما أكثر الأسباب شيوعا لتليف الكبد وسرطان الكبد والوفيات المرتبطة بالتهاب الكبد الفيروسي.
 

وتشير التقديرات إلى أن 325 مليون شخص من جميع أنحاء العالم يعانون من التهاب الكبد B أو C، ويمكن منع 4.5 ملايين حالة وفاة مبكرة بأمراض الكبد بحلول عام 2030 من خلال التطعيم والاختبارات التشخيصية والأدوية وحملات التثقيف، وفقا للمنظمة.

الأعراض الأولية والمتقدمة لمرض الكبد

في السياق، قدمت وزارة الصحة المصرية، ضمن حملاتها التوعوية، مجموعة معلومات مهمة عن أمراض الكبد والأطعمة والمشروبات المناسبة لها.

وعددت الوزارة، عبر صفحتها الرسمية على موقع "فيسبوك"، الأعراض الأولية والمتقدمة للإصابة بمرض في الكبد وتشمل:
 

- عدم تحمل الانقطاع عن الطعام لفترة طويلة

- هبوط شديد في سكر الدم

- ارتفاع مفاجئ في سكر الدم

بينما تشمل الأعراض المتقدمة لمرض الكبد:

- انخفاض القدرة العقلية والذهنية

- زيادة نسبة الصفراء في الدم

- النوم لفترات طويلة

- ضعف القدرة على التركيز والابتكار

- عدم القدرة على تحمل أي مجهود زائد

أطعمة ومشروبات تناسب مرضى الكبد
 

نصحت وزارة الصحة المصرية مرضى الكبد بالإكثار من تناول فيتامين A كونه يساعد على تنشيط خلايا الكبد، موضحة مجموعة من الأطعمة التي تحتويه مثل:

- الجزر

- الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر

- البطاطا

أما المشروبات الساخنة المسموح لمرضى الكبد شربها هي:

- الشاي الأخضر

- اليانسون

- الشمر

- الحلبة
 

وقدمت مجموعة من العادات الصحية المهمة لمريض الكبد، كالتالي:

- اتباع نظام غذائي صحي

- تناول الفواكه والخضروات الطازجة

- التقليل من الأطعمة المشبعة بالدهون والمشروبات الغازية

- تحديد كمية البروتين اللازمة وعدم الإسراف فيها

- اتباع طرق طهي صحية كالسلق أو الشواء أو الطهي على البخار