تكبير الخط تصغير الخط

قبل عامين، في أبريل 2022، كانت أسعار الكاكاو العالمية تتراوح حول 2500 دولار للطن المتري، وهو متوسط الأسعار خلال السنوات السابقة حتى بداية 2023. لكن نقص الإمدادات العالمية للمنتجات الرئيسية المستخدمة في صناعة الشوكولاتة وغيرها من المواد الغذائية دفع الأسعار للارتفاع بنسبة 350%، وهو ما شهدته تعاملات اليوم.

في التعاملات الأولى لهذا اليوم، وصل سعر العقود الفورية للكاكاو الأمريكي - الأكثر انتشارًا في سوق الكاكاو - إلى 11000 دولار للطن المتري، مقارنة بـ 2750 دولار في أبريل 2023 و2500 دولار في أبريل 2022.

ترتفع أسعار الكاكاو عالميًا بسبب نقص الإمدادات العالمية ونقص الاستثمار في مزارع الكاكاو، إلى جانب تداولات المضاربين في عدة مناطق حول العالم. هذا الارتفاع في الأسعار يؤثر على العلامات التجارية للشوكولاتة، حيث يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج وانكماش هوامش الربح في الوقت القصير والمتوسط.

تقرير حديث صادر عن "جي بي مورغان للأبحاث" يتوقع تراجعًا طفيفًا في أسعار الكاكاو على المدى المتوسط، لتصل إلى مستوى 6000 دولار للطن المتري.

الجفاف

الجفاف يعد أحد أسباب الارتفاع الكبير في أسعار الكاكاو، حيث تضررت المحاصيل في غرب أفريقيا بسبب الجفاف الناجم عن تغير المناخ، وهذه المنطقة تسهم بنحو 80% من إنتاج الكاكاو العالمي. ووفقًا لدراسة للمنظمة الدولية للكاكاو، من المتوقع أن تنخفض إمدادات الكاكاو العالمية بنسبة تقدر بحوالي 11% خلال موسم 2023/2024 بسبب الظروف المناخية.

يواجه مُصنعو الشوكولاتة تحديات مع ارتفاع تكاليف الكاكاو، فغالبًا ما يُضطرون إلى زيادة الأسعار لتحمّل هذه التكاليف. ومع ذلك، لم يظهر ارتفاع فعلي في أسعار الشوكولاتة حتى الآن، وذلك بفضل استخدام المخزونات الاحتياطية من الكاكاو لدى بعض المصانع. لكن من المتوقع أن تتضح التأثيرات بوضوح خلال الأشهر القادمة.

تظهر آثار ارتفاع الأسعار بالفعل في الولايات المتحدة، حيث تراجع استهلاك الشوكولاتة في الوجبات الخفيفة قليلاً خلال الشهرين الماضيين. بعض المُصنعين قاموا بالتحول إلى منتجات بديلة مثل البسكويت أو الوجبات الخفيفة المالحة، مما يشير إلى فقدان الشوكولاتة جزءًا من حصتها في السوق، مما يؤثر بالتأكيد على استجابة المستهلكين لارتفاع الأسعار.